“头伏不补，伏天吃苦”！入伏以后，要多吃3种“扶阳”食品，补阳强脾胃，为三伏天打下好基础

头伏是中国传统气节中的一个进犯时期，东说念主们常说：“头伏不补，伏天吃苦”。这句俗话意味着在头伏时代若是不补充养分，到了三伏天就会感到厄运。事实上，三伏天是一年中最炎暑的技术，即使静坐也会出汗。过多的汗水会导致体魄的阳气流失，从而裁汰免疫力。因此，在三伏天时代，咱们应该瞩目补充阳气、健脾胃，并为健康打下宽敞基础。今天给天下先容三种扶阳食品，咱们一齐来看一下吧。

一、推选食谱：苦瓜炒鸡蛋

具体作念法：

1.准备苦瓜：去除两端和两尾，切半并清洗，切片后加入白糖，腌制20分钟。

2.准备调料：打散鸡蛋，切蒜末、葱花、豆豉，切红椒和青椒。

3.准备料汁：夹杂生抽、胡椒粉、蚝油、白糖、鸡精、玉米淀粉和净水。

4.炒制食材：将腌制好的苦瓜炒至变软，加入炒熟的鸡蛋和调好的料汁。

5.完成：翻炒均匀后即可出锅，好吃的苦瓜炒鸡蛋就作念好了。

二、推选食谱：牛肉汤

具体作念法：

1.准备使命

准备一块牛里脊肉，沿着纹路将牛肉切成薄片，倒入一勺料酒、生抽，一勺盐，两勺地瓜粉，将地瓜粉揉至牛肉裂缝中，腌制牛肉很是钟。

2.备用材料

切几颗香菜成小段，放在盘子里备用，切几颗小葱成葱花，放在盘子里备用，切一块姜成薄片，再切成姜丝，放在一无缺用。

3.解决牛肉

将腌制好的牛肉一派一派扒出来，放在一旁备用，打入两个鸡蛋，用筷子充分打散备用。

4.炒制牛肉汤

锅烧热，倒入少许食用油，放入葱姜煸炒，炒香后倒入一大碗净水，大火煮开，开锅后转至最小火，放入腌制好的牛肉片，倒入一勺盐，少许鸡精，适量胡椒粉，煮至牛肉定型后翻拌一下，再煮一分钟即可。

5.完成

出锅前淋入鸡蛋液，翻拌均匀，临了放入香菜，翻拌均匀即可出锅，好吃的牛肉汤就作念好了。

三、推选食谱：爆炒生蚝

具体作念法：

1.烫煮生蚝：将生蚝清洗干净，在锅中烧热水，放入生蚝，关火，泡20秒后烫20秒，然后捞起来，沥干水分，倒入盆中，加入一勺淀粉搅动均匀。

2.准备调料：将姜切成厚片，小葱切段，将葱白和葱叶分开。在锅中加入食用油，热油后放入姜片爆香，加入红椒，然后倒出备用。

3.爆炒生蚝：锅中留极少底油，放入生蚝煎至两面变黄，加入葱白爆香，再加入红椒、姜进行翻炒。

4.临了：沿着锅边加入少许啤酒、胡椒粉和生抽，临了加入葱段，大火翻炒均匀即可出锅，外香里嫩的爆炒生蚝就作念好了。

结语：

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